一、编纂背景与成书过程
乐清地处浙南沿海，东临乐清湾，境内河网密布，海域辽阔，水产资源素称丰富。沿海居民世代以渔为业，滩涂养殖亦由来已久。为系统记录一方水产之沿革、资源分布与生产技艺，乐清县有关部门于二十世纪后期组织编纂《乐清县水产志》。该书属地方志中的专志一类，秉承方志“资治、存史、教化”之传统，将乐清一县之水产事业汇为一编。其编纂往往依托档案文书、统计报表及实地调查，参以旧志所载，力求详今明古，体现时代特色。
二、内容概要
《乐清县水产志》体例严谨，门类齐全，大致涵盖以下数端：
- 自然条件与资源：记述乐清湾及附近海域的水文、气象、水质等自然环境，并分类胪列鱼类、虾蟹类、贝类、藻类等水产资源，兼及珍稀品种与经济种属之分布。
- 渔业生产：包括海洋捕捞与淡水捕捞之工具、渔船、作业方式及其历史演变，亦涉及捕捞产量与渔汛规律。
- 养殖事业：记载滩涂贝类养殖、海水鱼类养殖及淡水池塘养殖之发展，反映苗种来源、养殖技术与经营体制之变迁。
- 水产加工与流通：述及腌制、干制、冷冻等传统与现代加工方法，以及水产品购销、市场与出口贸易等情况。
- 管理与机构：包括渔业行政管理、资源保护、渔政执法及水产科研、技术推广机构之沿革。
- 人物与大事：或以简传形式记录水产领域有贡献之人物，并以编年方式辑录大事。
各章之下多附统计表格与图表，数据翔实，脉络清晰，堪称乐清水产之百科全书。
三、文献价值
作为一部县级水产专志，其价值约有三端。其一，存史价值：书中保存了大量二十世纪乐清渔业生产的原始数据与基层史料，可补正史、省志之阙，为研究浙南海洋经济史提供第一手资料。其二，资治价值：对资源消长、养殖技术推广及渔政管理的记录，可为今日海洋资源养护与渔业可持续发展提供历史借鉴。其三，文化价值：志中所载渔具、渔法、渔谚及渔民生活习俗，是海洋文化遗产的重要组成部分，有助于地方文化认同之建构。
四、阅读建议
阅读此书，宜先览目录与概述，把握全志框架；次则依兴趣择章细读，如关注生态变迁者可重资源与养殖诸章，关注技术史者可重捕捞与加工部分。书中数据表格较多，可结合正文对照研读。若作学术引用，需注意核实版本信息与统计口径；若为一般了解，则可从“大事记”与“概述”入手，快速获取乐清水产发展之梗概。此外，可与乐清旧志及邻县水产志参读，以见区域海洋开发之共性与差异。
《乐清县水产志》虽为专门之作，然其视野贯通自然与人文，笔触兼及生产与生活，不仅为渔业工作者之参考，亦为地方史、海洋史研究者所当留意之文献。读者手此一编，于乐清之海、之渔、之民，当有更真切之体认。